大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

トマトをザルにあげ、水で冷やしたら皮をむき、ざく切りにする。

にんにくと玉ねぎはみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。

再度お湯を沸騰させ、塩を入れてパスタをやや硬めに茹でる。

パスタが茹で上がったらパスタと茹で汁を6に入れて混ぜ合わせ、最後にシュレッドチーズを絡めて完成。