切り干し大根はさっと洗っておく。

小鍋に水を注ぎ、そこへ切り干し大根、ウィンナー（ベーコン）をキッチンばさみで食べやすい大きさに切りながら入れる。

火にかけて沸騰したら蓋をして弱火。切り干し大根が柔らかくなるまでコトコト煮ます。

豆乳を入れて混ぜ、温まったら（沸騰する前に）味噌をとき入れてできあがり☆

お好みで小ねぎや黒胡椒、生姜などトッピングしても。