追いタレにも♡かば焼きのタレ♡
amaco・ @cook_40064417
鰻のかば焼きもどきも作れますし( *´艸｀)
市販の鰻のかば焼きに→追いタレとしても☆使えます♪
このレシピの生い立ち
市販のうなぎのかば焼きに添付されているタレだけでは足りず...慌ててこんなものかな？と作ったのが始まりです(о´∀`о)
追いタレにも♡かば焼きのタレ♡
鰻のかば焼きもどきも作れますし( *´艸｀)
市販の鰻のかば焼きに→追いタレとしても☆使えます♪
このレシピの生い立ち
市販のうなぎのかば焼きに添付されているタレだけでは足りず...慌ててこんなものかな？と作ったのが始まりです(о´∀`о)
作り方
- 1
お鍋に料理酒・みりんを入れ沸騰するまで火にかけます☆
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- 2
①が沸騰すれば→砂糖類を入れ混ぜ溶かします☆溶けたら→弱火にします☆
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- 3
②に濃口醤油を入れ少しトロリとするまで弱火にかけます☆少しトロリとすれば完成です♪
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- 4
鯵や鰯などを焼いて→かば焼きのタレにつけたり♪市販のうなぎのかば焼きに追いタレとしてかけたり♪
-
- 5
2016.7レシピをチラリとでも見ていただき光栄です♪お陰様で人気検索トップ10に入ることが出来ました♪有難うございます
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コツ・ポイント
レシピ①お酒とみりんは沸騰させてしっかりアルコールは飛ばします☆
レシピ③濃口醤油を入れてからはあまり沸騰させないで弱火でじっくりトロリとさせます☆
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