牛乳とほうれん草の朝スープ
Nana983 @cook_40156487
朝から栄養補給。低カロリーです。
2020/9/27 話題入り。有難うございます！
このレシピの生い立ち
朝は、牛乳を飲む我が家。たまに牛乳でスープを作ったりしています。
牛乳とほうれん草の朝スープ
朝から栄養補給。低カロリーです。
2020/9/27 話題入り。有難うございます！
このレシピの生い立ち
朝は、牛乳を飲む我が家。たまに牛乳でスープを作ったりしています。
作り方
- 1
ほうれん草を下茹する。茎が柔らかくなったら、湯を切り、お水で冷やし、かたく絞る。2cm幅に切る。
- 2
ハムは、食べやすい大きさに切る。
ハムを炒める。油がまわったら、水 100ccとコンソメを入れ、沸騰したら火を弱める。 - 3
牛乳を入れる。下茹でした、ほうれん草を、お好きな量入れる。スープが温まったら、味塩胡椒で味を整える。
- 4
③の鍋にハーブの香料を3〜4振り。(無ければ省略)
コツ・ポイント
牛乳は、沸騰させない。我が家は、ほうれん草たっぷりが好きなので、多目に入れます。
余ったほうれん草は、味噌汁の具やおひたしに。
ハーブは、入れると風味が変わって美味しいです。省略可ですがあれば◎
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