さっぱり!混ぜるだけ!夏野菜の野沢菜和え

nori*
nori* @cook_40053312

夏野菜たっぷり!野沢菜で味付けいらず!
さっぱり夏のごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
いっぱいいただいた夏野菜で、さっぱりとしたサイドを作ってみました!

さっぱり!混ぜるだけ!夏野菜の野沢菜和え

夏野菜たっぷり!野沢菜で味付けいらず!
さっぱり夏のごはんのお供に!
このレシピの生い立ち
いっぱいいただいた夏野菜で、さっぱりとしたサイドを作ってみました!

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材料

  1. ナス 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 野沢菜 好きなだけ
  4. ミョウガ 1個
  5. 大葉 3枚
  6. かつお節 好きなだけ
  7. 麺つゆ お好みで

作り方

  1. 1

    野沢菜は水分をしぼって細かく刻む。

  2. 2

    茄子は半分に切り、塩水につけてから、細かくみじん切り。

  3. 3

    ほかの野菜も全て細かく刻み、ナスと野沢菜も加え、混ぜるだけ。
    味がうすければ、麺つゆ少々加えても!

  4. 4

    最後にかつお節も加えでよく混ぜる。

コツ・ポイント

混ぜるだけ!

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