玉ねぎ1/2個を4等分に切ります。

にんじんを薄くスライスします。

長なすを乱切りにします。

しいたけを厚さ1cm程度に切ります。

にんにくをスライスします。

ベーコンを適当な大きさに切ります。

☆で示した調味料を混ぜて、合わせ調味料を用意しておきます。

サラダ油を敷き、にんにくとベーコンを火が通るまで炒めます。

フライパンに切った野菜と冷凍いんげんを加え、強火で炒めます。

具材に火がとおるまでしっかり炒めましょう。
(目安：強火約10分)

手順「7」で用意した合わせ調味料をフライパンに入れ、煮詰めます。
(目安：弱火3~5分)

●で示した水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成です！