朝食六重奏(血管ダイエット食817)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

ご飯、味噌汁、漬け物、酢の物の四重奏に豆乳ヨーグルト、野菜ジュースが加わりました。
このレシピの生い立ち
粗食だけど、これだけ素材数が多いと、満喫感がある。満足満足。

朝食六重奏(血管ダイエット食817)

ご飯、味噌汁、漬け物、酢の物の四重奏に豆乳ヨーグルト、野菜ジュースが加わりました。
このレシピの生い立ち
粗食だけど、これだけ素材数が多いと、満喫感がある。満足満足。

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材料

一人分
  1. 麦入りご飯 一膳
  2. 麹味噌汁 一杯
  3. 豆腐 1/6丁
  4. もずく酢 1/3パック
  5. アミエビ 少量
  6. 干し小魚 少量
  7. たくわん 2切れ
  8. なす漬け物 一つ
  9. 黒豆ゴボウ小魚の佃煮 大さじ1
  10. 豆乳ヨーグルト 大さじ3
  11. 干し葡萄 少量
  12. 炒り黒豆 少量
  13. エビオス(ビール酵母 少量
  14. 野菜ジュース 一杯

作り方

  1. 1

    麦入りご飯に自家製梅干し、シソ。

  2. 2

    舞茸、ネギ、小松菜、サツマイモ、鰹節、昆布だし汁を煮立てて麹味噌を溶かし入れる。

  3. 3

    豆腐に小魚、アミエビをのせ、もずく酢をかける。

  4. 4

    たくわん、なす漬け物、黒豆ゴボウ小魚の佃煮の小鉢。

  5. 5

    豆乳ヨーグルトは干し葡萄、炒り黒豆、エビオスをトッピング。

  6. 6

    野菜ジュースはノン果実のモノ。(伊藤園)

コツ・ポイント

エビオスはしばらくヨーグルトにのせておくと、やわらかくなって食べやすい。

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デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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