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時短★白菜ともずくのさっぱりスープ
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時短★白菜ともずくのさっぱりスープ-レシピのメイン写真

時短★白菜ともずくのさっぱりスープ

ぴよひかり
ぴよひかり @cook_40163388

もずくの三杯酢が効いてさっぱり時短スープです★ 汁物が一品欲しい時にささっと作れます。
このレシピの生い立ち
もずくと白菜があったので★

もずくの三杯酢が効いてさっぱり時短スープです★ 汁物が一品欲しい時にささっと作れます。
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ぴよひかり
ぴよひかり @cook_40163388

もずくの三杯酢が効いてさっぱり時短スープです★ 汁物が一品欲しい時にささっと作れます。
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材料

2人分
  • 白菜 200g
  • もずく 三杯酢のもの 1パック
  • 白だし 30cc
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切る

    • 時短★白菜ともずくのさっぱりスープ作り方1写真
  2. 2

    分量の水を火にかけ、沸騰したら、白菜を入れてしんなりするまでゆでる。

    • 時短★白菜ともずくのさっぱりスープ作り方2写真
  3. 3

    白だしを加える。

  4. 4

    ザルにあけたもずくを加え、一煮立ちさせて完成★

    • 時短★白菜ともずくのさっぱりスープ作り方4写真
  5. 5

    山城の白だしを使いました。
    ほかのものでも★

    • 時短★白菜ともずくのさっぱりスープ作り方5写真

コツ・ポイント

白だしは、市販のメーカーのお吸い物の割合よりやや少なめで、入れてください。

もずくを入れてから、一煮立ちさせたほうが三杯酢がなじんで美味しくなります。

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ぴよひかり
ぴよひかり @cook_40163388
2018/01/26 12:29に公開

このレシピのキーワード

スープ 白菜 もずく

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