作り方
- 1
じゃが芋は一口大に切り、電子レンジで柔らかくします。※新鮮なじゃが芋ではない時は、必ず皮を剥いて下さい。
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- 2
●印の調味料をあわせます。
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- 3
豚肉に片栗粉を軽くまぶします。
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- 4
フライパンに油を熱して、豚肉、豚肉と同じタイミングでじゃが芋を加えます。じゃが芋はこんがりやきます。
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- 5
じゃが芋にだけ、少し塩コショウをします。こんがり焼ければ、取り出します。
- 6
豚肉に火が通ったら、●印の調味料を入れてからめます。
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- 7
味噌がよくからんで美味しいですよ♪付け合せの野菜は、にんじんやレンコン、玉ねぎ、アスパラガスなどなんでも美味しいです♪
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コツ・ポイント
味噌を入れてからは、焦がさないようにして下さい♪
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