丸ごとトマトのサラダ
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
暑い夏に、丸ごとトマトで冷たいサラダ。可愛いトマトの器で召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜の中でも大好きなトマトを利用して、卵とバターで見た目も可愛いサラダを考えました。
丸ごとトマトのサラダ
暑い夏に、丸ごとトマトで冷たいサラダ。可愛いトマトの器で召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
夏野菜の中でも大好きなトマトを利用して、卵とバターで見た目も可愛いサラダを考えました。
作り方
- 1
トマトをスプーンなどでくり抜きます。蓋にする上の部分は綺麗に残しておきます。
-
- 2
くり抜いたトマトに、卵1個を混ぜて、塩コショウで味付け。
-
- 3
バターを溶かした鍋で２を煎り付けます。その後、水の入ったボールで鍋肌を冷まします。
-
- 4
くり抜いたトマトの器に３を入れて、冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
トマトの大きさにによって卵の数を調整してください。私はミディートマトで作ったので、卵１個で作りました。
大きなトマトは、卵２個くらいがいいと思います。
冷たくして召し上がれ。
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