人参、椎茸をみじん切りにする。

フライパンに火をつける前に、フライパンに鶏ひき肉、みりん、砂糖、醤油を入れて箸を二膳握って混ぜる。

フライパンに火をつける。椎茸、人参を入れて全体を混ぜる。

全体に火が通ったら、味噌と酒を入れて味噌を溶かしながら全体を混ぜる

水気がなくなったら、完成♬レタスで包んで食べてください！ご飯にも合います！