簡単＊失敗しない♪包むふわふわオムライス
アキキッチン＊aki @aki_kitchen
ふわとろ半熟オムライスも好きだけど、
包むオムライスはやっぱり憧れ☆あの独特なふわぷり食感♪
簡単な方法です♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
オムライスおにぎり…。薄焼き卵をラップでにぎってる(！)この感じで包むオムライスできるかも！？と、卵焼きフライパンで試してみたら成功！普通のフライパンで…成功！
簡単＊失敗しない♪包むふわふわオムライス
ふわとろ半熟オムライスも好きだけど、
包むオムライスはやっぱり憧れ☆あの独特なふわぷり食感♪
簡単な方法です♪お弁当にも
このレシピの生い立ち
オムライスおにぎり…。薄焼き卵をラップでにぎってる(！)この感じで包むオムライスできるかも！？と、卵焼きフライパンで試してみたら成功！普通のフライパンで…成功！
アプリでひらく作り方
- 1
卵と生クリームをよーく溶く。全体が黄色く、白身が見えないくらい。
-
- 2
フライパンに油をひき、弱火で熱する。ペーパーで油をフライパン全体に拭くように広げる。
- 3
１を投入。弱火のままフライパン全体に行き渡らせ厚め薄焼き玉子を作る。３分程で火を止める。ちょっと放置。
- 4
大きめのお皿にラップを長めに貼り付ける。そこにフライ返しで周りをはがした薄焼き玉子をフライ返しを使い、滑らせる様に乗せる
-
- 5
写真の様にお好みのチキンライスやケチャップライスを乗せ、
-
- 6
両端をたたみ、
-
- 7
ラップごとひっくり返し、更に上からペーパーを２枚程重ね、手で形を整え、ラップをはがし、ケチャップかけ完成♪
-
- 8
卵焼きフライパンで作るとはじめてでも成功率高いです！お弁当にもオススメ♪
写真はガッツリ旦那用〜。 -
コツ・ポイント
弱火。薄焼き卵は厚めで！
多少冷めてから巻いても◎３の時に薄焼き卵の中央にとろけるチーズを乗せ、とけた状態で巻くとライスが薄焼き卵と離れにくく、とろ〜っとおいしいです♡
つくれぽ
殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数！ハズレシピ（メモ用）アリ危険！お店などの再現とアイディア料理が好き。つくれぽ少ない（ない）レシピに隠れ絶品料理も潜んでいる。ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理研究家な新婚妻。←独身に戻ったー！つくれぽ返信出来ずごめんなさい。ニヤニヤしながら拝見させてもらってます！レシピ訂正よくします。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタakikitchenakiアメブロhttps://ameblo.jp/shizuchan0220/2014/2/3マイキッチン開設
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20072819
