苦くないゴーヤとツナのサラダ
小料理まゆ美 @cook_40062948
シャキシャキの食感がたまりません♡2014.9月.話題入りに♡ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を取ればサラダにしても美味しいかな？と作ってみました^o^
苦くないゴーヤとツナのサラダ
シャキシャキの食感がたまりません♡2014.9月.話題入りに♡ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を取ればサラダにしても美味しいかな？と作ってみました^o^
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを綺麗に取り除いて薄切りにする。
- 2
1を粗塩で揉み、熱湯でサッと茹でて冷水に取り、ザルにあげる。
- 3
とうもろこしは包丁で身を取り、ほぐしておく。
- 4
玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
- 5
水分を切ったゴーヤと玉ねぎをボールに入れ、酢を混ぜる。
- 6
油分を切ったツナ缶ととうもろこしを加えてマヨネーズで和え、ブラックペッパーで味を整える。
- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
☆ゴーヤの苦味がお好きな方は2を省いてください♪
☆ゴーヤと玉ねぎの水分はよく切ってくださいね♪
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