じゃがいもは茹でておく。ゆで卵は粗みじん切り、きゅうりは薄切り、にんじんも小さく切る。玉ねぎは粗みじん切り。

じゃがいもを潰して、野菜と混ぜる。マヨネーズ、塩コショーして味見。