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激うま★茄子のミートソース
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激うま★茄子のミートソース-レシピのメイン写真

激うま★茄子のミートソース

ポンチョーヌ
ポンチョーヌ @cook_40269042

ご飯にも、パスタにも合うように作りました!
家族にも大好評★
このレシピの生い立ち
大好きなお店の味を再現しようと作りました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 豚ひき肉 100g
  • にんにく 2片
  • カットホールトマト 半分(100g)
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、茄子を1口大に切る。

  2. 2

    豚ひき肉を炒め色が変わってきたらにんにくを入れて茄子を入れ
    塩、こしょうで炒める。

  3. 3

    茄子がしんなりしてきたら、カットトマト、ケチャップ、ソース、砂糖を入れて更に炒める。

    • 激うま★茄子のミートソース作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざったらお皿に持って粉チーズをかけて完成★

コツ・ポイント

モッツァレラチーズを追加すると更においしいです♡(๑¯ ³¯๑)

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ポンチョーヌ
ポンチョーヌ @cook_40269042
2016/05/13 12:36に公開

このレシピのキーワード

ミートソース なす トマト缶 豚ひき肉 にんにく ケチャップ

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