沸騰した鍋に塩をいれてパスタを茹でる 。

パスタを入れてたら
フライパンに
オリーブオイル、にんにく、好みで赤唐辛子をいれ火にかけ香りをつける。

2にズキーニを並べじっくりソテー
焼けたら裏がえす。

3に茹でたパスタと少しの茹で汁をいれ混ぜ火を止める。

最後にレモン汁、塩麹、ハーブ、オリーブオイルを入れて完成。