○オリーブオイルで人参と玉ねぎを炒める。
人参.玉ねぎは薄く切ると火が早く通ります。
焦げないように、中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、水をいれコンソメもいれて、中火で10分位煮込む。

10分位たったら、塩・コショウをして、粗熱が取れるまで、置いておきます。

粗熱がとれたら、ミキサーに移し、牛乳をいれて、ミキサーを回します。

器に移して、冷蔵庫で1時位冷やして★乾燥パセリをかけて出来上がり。