時短!簡単美味しい豚丼

roseruru
roseruru @cook_40103376

豚こまとニンニクの芽
この組み合わせが美味しいのか。
味付けが決め手なのかは、作って食べてのお楽しみ(^w^)
このレシピの生い立ち
簡単美味しい味付けとして、幼い頃からの定番でした。
ごま油が加わって最高に美味しいアクセントになりました。
気に入って頂けると嬉しいです(*´ω`*)

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材料

ひとりぶん
  1. 豚こま 180gくらい
  2. ニンニクの芽 数本
  3. ごま 大さじ1/2弱
  4. 砂糖 小さじ1弱
  5. しょうゆ 大さじ1弱
  6. ご飯 お好みの量で♪

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油・豚こまを入れほぐし炒めます。
    ニンニクの芽も加えて火を通します。

  3. 3

    砂糖を振り入れ更に炒めます。

  4. 4

    しょうゆを回し入れ更に炒めます。
    色味が均等についたら出来上がり。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、4を乗せます。
    油の出具合に寄りますが、ぜんぶご飯にかけちゃいます。

コツ・ポイント

ニンニクの芽を早めに入れてしっかり火を通します。
肉から出る油とごま油が絶妙の美味しさだと思います。調味料はなるべく少な目にしてくださいね。
ちょっと焦がしめで照り焼き風にも♪
ご飯は熱々でも、さましたものでも美味しいです。

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roseruru
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沢山食べる夫と二人暮らしの沢山食べちゃう妻です。4人分なのに2人で平らげちゃいます♪レシピを参考にさせて頂く方が多いですが、オリジナルを少しずつ載せていこうと思ってます。宜しくお願い致します(‾∇‾*)ゞ
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