作り方
- 1
鶏肉は長さを縦半分、2ｃｍ幅の棒状に切る。
- 2
ポリ袋に入れて、ごま油を揉みこむ。
- 3
麺棒で軽く全体をたたく。
- 4
小麦粉を入れてまぶす。
- 5
サラダ油で7分揚げ焼きする。
- 6
調味料をひと煮立ちさせて、大葉と白ごまをふる。
- 7
5の鶏肉と、６の調味料を混ぜ合わせてひと煮立ち。
- 8
ご飯を盛り、盛り付け用の大葉をのせ、さらに⑦をのせる。
タレは好みの量で。 - 9
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