ボールと重ねたざるにもやしを入れて、水洗いし、水を切る。ボールはざるとまた重ねておく

電気ケトルで1L弱お湯を沸かし、もやしの上からどばーっとかける

胡瓜をもやし位の太さに細切りにする

ざるをボールから上げて、もやしを軽く流水で冷やす

タッパーにもやしとキュウリを入れ、鶏がらスープの素を上からふる。

その上からごま油をかけて、白ごまを好きなだけかけてざっくり混ぜ、完成。