豚肉の野菜巻き串★焼きとん屋さん風
マメさま @cook_40128573
焼きとん屋さんに行ったつもりで★またまた写真が横向きに( ´△｀)
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで必ず野菜巻き頼むので、家で作ってみようかと(^_^)
豚肉の野菜巻き串★焼きとん屋さん風
焼きとん屋さんに行ったつもりで★またまた写真が横向きに( ´△｀)
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで必ず野菜巻き頼むので、家で作ってみようかと(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めのくし切りにし、レンジで1～2分チンしておきます。
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- 2
ピーマンは半分にきり、種をとってスライスチーズを折って入れます。ピーマン半分につき、チーズ1／4枚。豚肉を巻きます。
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- 3
豚肉にしそを敷き、えのきをおいて巻きます。
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- 4
ミニトマトやアスパラ、ニンニクの芽もお勧めです。好きな野菜を巻きましょう！蓮根や筍など固めの野菜はレンジでチンしてから！
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- 5
たれを作ります。塩だれは★をまぜておくだけ。タレは☆をフライパンで熱してとろみをつけましょう。
- 6
串にさし、それぞれお好みのたれを絡めてグリルで焦げ目がつくまで焼きます。今回はピーマンをタレにしました。
- 7
完成！！
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- 8
こちらはタレです。ちょっと焦げてしまいましたが美味しかったです。
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- 9
タレをつくるのが面倒であれば、焼肉のたれでもいいと思います！塩は塩コショウだけでもオッケー。
- 10
玉ねぎは甘いので塩だれの砂糖の量を若干減らしました～
玉ねぎ使わないなら塩と砂糖同量でいいと思います。
コツ・ポイント
グリルがなければフライパンで焼いてください。ごま油のほうが香りがよいです。豚肉の色が変われば完成です。
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