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もすぐ酢の冷やしつけ麺
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もすぐ酢の冷やしつけ麺-レシピのメイン写真

もすぐ酢の冷やしつけ麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

サッパリとしたもずく酢入りのつけダレが冷たい麺にピッタリの夏メニュー。トッピングにかき揚げを乗せました。
このレシピの生い立ち
夏は酢の物がサッパリして美味しいですよね~!からの~思いつきです。

サッパリとしたもずく酢入りのつけダレが冷たい麺にピッタリの夏メニュー。トッピングにかき揚げを乗せました。
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夏は酢の物がサッパリして美味しいですよね~!からの~思いつきです。

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もすぐ酢の冷やしつけ麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

サッパリとしたもずく酢入りのつけダレが冷たい麺にピッタリの夏メニュー。トッピングにかき揚げを乗せました。
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夏は酢の物がサッパリして美味しいですよね~!からの~思いつきです。

サッパリとしたもずく酢入りのつけダレが冷たい麺にピッタリの夏メニュー。トッピングにかき揚げを乗せました。
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材料

1人前
  • 生ラーメン 1玉
  • もずく酢 1パック
  • 冷やし中華のタレ 50cc
  • めんつゆ(2倍) 70cc
  • 水 70cc
  • 長ネギ 適量
  • 刻みノリ 少々
  • かき揚げ 1個
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作り方

  1. 1

    器にもずく酢を入れて、冷やし中華のタレ、めんつゆ、水を入れてつけダレを作る

  2. 2

    茹でたラーメンを水で冷やし、皿に盛り、長ネギ、刻みノリをふりかけ、お好みの天ぷらを乗せる。

  3. 3

    お好みで、カラシ、ワサビ、しょうがとかを添えて召し上がれ

コツ・ポイント

出来合いの天ぷら、パックのもずく酢で簡単手軽でひと味違った冷やしつけ麺が楽しめます!
冷やし中華のタレがない場合、醤油1みりん1酢0.5水1に昆布だしとゴマ油でOK

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2016/06/25 04:15に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

海苔 ラーメン 長ネギ

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