ゴーヤと生ハムのマリネ風

Name: *ゴーヤと生ハムのマリネ風*
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 大半分; カラーピーマン 赤、黄、オレンジ各5分の１位; 生ハム ４枚; A甘酢（参考レシピID : 19383623 大さじ１～1.5; Aレモン汁 小さじ１; A蜂蜜 小さじ１; 塩(ゴーヤ塩揉み用) コサジ１

inyako @cook_40055834

ゴーヤ大好きな貴女へ
彩り綺麗でお肌にもばっちぐー(*‾∇‾*)

このレシピの生い立ち
夫帰省時、冷蔵庫に腐れかけてる！いや・・半分腐れてる・・ゴーヤ発見(笑)

こりは！！
使わないともったいないぞということで
我が家の甘酢にちょとアレンジしてマリネ風に～

案外好評だった(*‾m‾)ﾌﾟｯ

ゴーヤ大好きな貴女へ
彩り綺麗でお肌にもばっちぐー(*‾∇‾*)

このレシピの生い立ち
夫帰省時、冷蔵庫に腐れかけてる！いや・・半分腐れてる・・ゴーヤ発見(笑)

こりは！！
使わないともったいないぞということで
我が家の甘酢にちょとアレンジしてマリネ風に～

案外好評だった(*‾m‾)ﾌﾟｯ

ゴーヤと生ハムのマリネ風

inyako @cook_40055834

ゴーヤ大好きな貴女へ
彩り綺麗でお肌にもばっちぐー(*‾∇‾*)

このレシピの生い立ち
夫帰省時、冷蔵庫に腐れかけてる！いや・・半分腐れてる・・ゴーヤ発見(笑)

こりは！！
使わないともったいないぞということで
我が家の甘酢にちょとアレンジしてマリネ風に～

案外好評だった(*‾m‾)ﾌﾟｯ

ゴーヤ大好きな貴女へ
彩り綺麗でお肌にもばっちぐー(*‾∇‾*)

このレシピの生い立ち
夫帰省時、冷蔵庫に腐れかけてる！いや・・半分腐れてる・・ゴーヤ発見(笑)

こりは！！
使わないともったいないぞということで
我が家の甘酢にちょとアレンジしてマリネ風に～

案外好評だった(*‾m‾)ﾌﾟｯ

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材料

２人

ゴーヤ大半分
カラーピーマン赤、黄、オレンジ各5分の１位
生ハム４枚
A甘酢（参考レシピID : 19383623 大さじ１～1.5
Aレモン汁小さじ１
A蜂蜜小さじ１
塩(ゴーヤ塩揉み用) コサジ１

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り
中綿をこさぎとり、薄くスライス
塩揉みして、放置
2

お湯を小鍋に沸かし
さっと湯通し
３０秒後に取り出しざるに入れ流水かける
塩気を抜く
絞る
3

カラ—ピーマンを
縦に細切り
4

生ハムを１㎝幅にカット
5

ゴーヤ、カラーピーマン、生ハムをボウルに入れ
Aを加え１０分ほど冷やす
6

仕上げにレモン汁をかけて混ぜ合わせお皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

ゴーヤの下ごしらえ、作り方工程１，２を
しっかり♪

ただの酢では酸っぱすぎて無理です(T_T)

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つくれぽ

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inyako @cook_40055834

2014/08/15 11:46に公開

術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑

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