すぐできるコンビーフと6種のカレー

フラミンゴちゃん @cook_40055273
暑い夏に向かって、具だくさんのカレーを食べて夏バテ防止
このレシピの生い立ち
子供の大好きなコンビーフを、夕食のメニューにしたかったので、思い付きました。
すぐできるコンビーフと6種のカレー
暑い夏に向かって、具だくさんのカレーを食べて夏バテ防止
このレシピの生い立ち
子供の大好きなコンビーフを、夕食のメニューにしたかったので、思い付きました。
作り方
- 1
人参1センチ角→下茹で 。じゃがいもと玉ねぎは、1センチ角。マッシュルームは半分に。ベーコンは2センチ角→さっと油抜き
- 2
玉ねぎ→人参→じゃがいも→ベーコン→マッシュルーム→豆→コンビーフで軽く炒める。そこにカレー粉、ブイヨン、水を入れる。
- 3
カレールーを細かくしてから、2に入れる。ケチャップ、ソース、醤油、チョコレートも入れる。
- 4
弱火で混ぜながら、とろみがついたら、出来上がり。
- 5
炊きたてのご飯を丸い形にお皿で型どって、カレーをたっぷりかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
コンビーフは軽く適当に崩した方が、他の材料とすぐ馴染みます。カレールー以外の調味料は、なくても美味しく出来上がります。カレー粉は、あればどうぞ、具に味がしっかりつきます。ミックス豆缶ではなくて、大豆の水煮でも◎
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