きゅうり 大量消費 春雨とひき肉のスープ
楝理／おうちさと @cook_40137296
畑のたくさんのきゅうり、もらいものの大量のきゅうり。嬉しいけれど食べきれない。そんな時はこれ！子供も大好きなスープです♪
このレシピの生い立ち
むかーし、たしか、こんな感じのスープを何かの雑誌で見たような…気がします。
きゅうりのスープだったかな。
春雨とゴマ油、ラー油を入れて我が家スタイルに。
気づいたら、我が家の定番メニューになってました(*^^)
きゅうり 大量消費 春雨とひき肉のスープ
畑のたくさんのきゅうり、もらいものの大量のきゅうり。嬉しいけれど食べきれない。そんな時はこれ！子供も大好きなスープです♪
このレシピの生い立ち
むかーし、たしか、こんな感じのスープを何かの雑誌で見たような…気がします。
きゅうりのスープだったかな。
春雨とゴマ油、ラー油を入れて我が家スタイルに。
気づいたら、我が家の定番メニューになってました(*^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでとりひき肉を炒める。
塩コショウする。 - 2
鍋にお湯を沸かして、①のひき肉を入れる。
スライサーできゅうりをたくさんスライスしながら鍋に入れる。 - 3
きゅうりがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素と春雨を入れる。
春雨が柔らかくなったら、ゴマ油を入れる。 - 4
器によそったら、完成♪
辛いのが大丈夫な人は、ラー油を2〜3滴垂らして。
美味しい！！！ - 5
調味料の量は、お好みで。
味を見ながら調整して下さい(*^^)
コツ・ポイント
味は好みで。
結構濃い目、しょっぱめが私は好きです。
ちょっと多いかな？くらいに鶏ガラスープや塩コショウしても平気☆
ゴマ油も多めで、まろやかになります。
きゅうりはしんなりするとカサが減るので、かなーり入れても大丈夫！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073634
