ゴーヤサラダ

マロンドパン
マロンドパン @cook_40277859

さっぱりと幾らでも食べれるゴーヤサラダです＾＾
このレシピの生い立ち
玉ねぎとツナ缶で良く作る母のレシピのゴーヤバージョンです♪

ゴーヤサラダ

じのん's cooksnap of when they made ゴーヤサラダ.
karunkarun's cooksnap of when they made ゴーヤサラダ.
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さっぱりと幾らでも食べれるゴーヤサラダです＾＾
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玉ねぎとツナ缶で良く作る母のレシピのゴーヤバージョンです♪
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材料

  1. ゴーヤ 中１本
  2. ツナ缶小 １缶
  3. レモン汁 大２
  4. 塩 小1/2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りタネとワタをしっかり取り除いてから薄くスライス後塩でもんでしばらく置く

  2. 2

    ゴーヤをしっかり絞り残りの材料を混ぜ合わせる
    （塩加減が足りないようであればお好みで追加してください）

コツ・ポイント

ゴーヤのタネとワタをしっかりとると
苦味がかなり抑えられます
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苦楽園でおもてなし料理教室“ｍａｒｒｏｎ　ｄｕ　ｐａｉｎ”を主宰。食器と雑貨のセレクトショップ　Ｍ　kurakuen　の運営しています♪料理教室ブログ　http://ameblo.jp/marrondupain/webショップ　http://www.rakuten.co.jp/marrondupainshop/
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