簡単副菜＊豚バラと青梗菜のさっと煮

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豚バラの甘みでお汁までおいしい、さっと副菜。我が家の子どもたちもお気に入り。
このレシピの生い立ち
青梗菜と、冷蔵庫のありもので作るおかず。

簡単副菜＊豚バラと青梗菜のさっと煮

らんとこなん's cooksnap of when they made 簡単副菜＊豚バラと青梗菜のさっと煮.
ゆずたろママ's cooksnap of when they made 簡単副菜＊豚バラと青梗菜のさっと煮.
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豚バラの甘みでお汁までおいしい、さっと副菜。我が家の子どもたちもお気に入り。
このレシピの生い立ち
青梗菜と、冷蔵庫のありもので作るおかず。
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材料

  1. 青梗菜 2株（1袋）
  2. えのき 100ｇ
  3. 豚バラ肉 50ｇ
  4. 水 1/2カップ
  5. だししょうゆ、みりん 大さじ1/2ずつ
  6. 和風だしの素 少々

作り方

  1. 1

    青梗菜を食べやすくきる。えのきは根元を落とし、食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に水、だしの素、だししょうゆ、みりんを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら青梗菜、豚肉、えのきを入れて中火で5分くらい煮る。
    味を見て、塩で調える。

コツ・ポイント

※煮る時間は、青梗菜の柔らかさによってお好みで調整してください。
※使用しているだししょうゆは甘めなので、しょうゆを使う場合は控えめに。
※我が家は柔らかくくたっとしてるのが好きなので長めに煮ます。
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