簡単混ぜるだけ☆モチモチあんこマフィン

*nounours*
*nounours* @cook_40108281

米粉を使ったもちもち食感のマフィン!ボウル一つで全てを混ぜるだけの簡単レシピ!米粉の風味とあんこで和風に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単おやつを作りたくて、色々配合を研究した結果完成しました!

簡単混ぜるだけ☆モチモチあんこマフィン

米粉を使ったもちもち食感のマフィン!ボウル一つで全てを混ぜるだけの簡単レシピ!米粉の風味とあんこで和風に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単おやつを作りたくて、色々配合を研究した結果完成しました!

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材料

直径4.5cmのマフィンカップ5個分
  1. M玉1個
  2. 豆乳 50ml
  3. 砂糖 20g
  4. はちみつ 30g
  5. 米粉 100g
  6. ベーキングパウダー 4g
  7. サラダ油 10g
  8. 粒あん 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱。ボウルに全ての材料入れて泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、生地を型の8分目まで流す。

  2. 2

    180℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって変わるので時間を前後させてください。

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こんにちは。美味しいものが大好きです!試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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