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酢鶏✨むね肉でヘルシー✨
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酢鶏✨むね肉でヘルシー✨-レシピのメイン写真

酢鶏✨むね肉でヘルシー✨

朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

むね肉で作るので低カロリーですし、食材費もお手頃です♪
このレシピの生い立ち
豚肉の塊は値段が高いので、鶏むね肉にアレンジしてみました☆片栗粉でコーティングしているので、むね肉でもパサパサしません♪是非、お試しください♪

むね肉で作るので低カロリーですし、食材費もお手頃です♪
このレシピの生い立ち
豚肉の塊は値段が高いので、鶏むね肉にアレンジしてみました☆片栗粉でコーティングしているので、むね肉でもパサパサしません♪是非、お試しください♪

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酢鶏✨むね肉でヘルシー✨

朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

むね肉で作るので低カロリーですし、食材費もお手頃です♪
このレシピの生い立ち
豚肉の塊は値段が高いので、鶏むね肉にアレンジしてみました☆片栗粉でコーティングしているので、むね肉でもパサパサしません♪是非、お試しください♪

むね肉で作るので低カロリーですし、食材費もお手頃です♪
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豚肉の塊は値段が高いので、鶏むね肉にアレンジしてみました☆片栗粉でコーティングしているので、むね肉でもパサパサしません♪是非、お試しください♪

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚（約350ｇ）
  2. ☆すりおろし生姜（チューブでも可） 小1
  3. ☆しょうゆ 大1
  4. ☆みりん 大1
  5. ★片栗粉 小1
  6. 舞茸 1パック
  7. 人参 1本
  8. 玉ねぎ 1個
  9. ピーマン 3～4個
  10. サラダ油 適量
  11. ＊砂糖 大2
  12. ＊しょうゆ 大2
  13. ＊酢 大2
  14. ＊みりん 大1
  15. ＊酒 大1
  16. ＊水 大1
  17. ■片栗粉 小1
  18. ■水 小2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りで一口大に切る。
    野菜もそれぞれ食べやすい大きさに切る

    • 酢鶏✨むね肉でヘルシー✨作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は☆の調味料を入れよく揉み10分漬け置きする。その後★片栗粉を入れよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、2の鶏むね肉を入れて両面焼く

  4. 4

    表面に火が通ったら1で切った野菜を加えて火を通す

  5. 5

    ＊の調味料すべてを入れてよく混ぜる

  6. 6

    最後に■水溶き片栗粉を加えて完成♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に余っている好きな野菜を入れてアレンジ自由自在です♪基本なんでも合います♪

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527
2018/01/25 13:45に公開
管理栄養士取得♪大妻大学 家政学部 食物学科 管理栄養士専攻 卒業♪新婚生活頑張ってます♪
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