うどんを茹でる。

豚バラ肉は一口大に、玉ねぎはスライスする。

鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。

透明になったら豚バラ肉を加えて炒める。

水を入れてアクを取る。

★を入れてグツグツ煮込む。

水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

カレースープ出来上がり。

茹であがったうどんにカレースープをかける。

長ネギを斜め切りにする。

【10】の長ネギをトッピングする。