切るだけ簡単5分！うずらのせ千切り山芋♡
ハッピーボーイママ @cook_40095520
超簡単だけど、ハマる美味しさ！うずらの卵なしは考えられない〜！
暑い日の副菜や、ビールのおつまみなどに最高です♡
このレシピの生い立ち
居酒屋の千切りの長芋が美味しかったので、いつもの長芋の千切りを、うずらのせを真似してアレンジしてみました！
家族に絶賛してもらいました〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を4cm長の千切りにします♡
-
- 2
わさび、めんつゆ、水を入れて混ぜます。
わさびチューブ…約2cm
風味がきいてツーンとし過ぎない分量♡苦手な人は少なく♡ -
- 3
お皿に山芋の千切りを盛り付けて、青のりをふりかけて、わさびを溶いためんつゆをかけます。
真ん中は少しくぼませておいてね！ -
- 4
うずらの卵は、卵黄だけを使います。
白身をきって、真ん中のくぼみにのせて完成〜♡
食べる時に混ぜてね(*^^*) -
- 5
2014/07/05
ビールに合うおつまみのカテゴリに掲載されました！感謝感激♡みなさまこれからもよろしくお願いします♪
コツ・ポイント
めんつゆは濃い目が美味しい♡
めんつゆ:水が、2:1になるくらいが適度です♡
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