コストコのサラダチキンの端っこを使いました。

サラダチキンは細切りに。

レンコンは5ミリくらいの薄さに切り、茹でておく。

きゅうりも5ミリくらいの輪切りに。

下ごしらえをしたチキン、レンコン、きゅうりをマヨネーズと和え、塩・コショウで味を調える。