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ごてあらポーのクリーミーサンド
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ごてあらポーのクリーミーサンド-レシピのメイン写真

ごてあらポーのクリーミーサンド

れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548

 ごてあらポーの旨味の効いたクリームスープを挟んだような新感覚のホットドッグです。
このレシピの生い立ち
 「ごてあらポー!!」こと、「御殿場高原あらびきポーク」を使用した進化系ホットドッグのレシピを考案することになったので、クリームコロッケやクリームスープなどの作り方を応用して、ソーセージをただ挟むだけでは済まされないレシピを作ってみました。

 ごてあらポーの旨味の効いたクリームスープを挟んだような新感覚のホットドッグです。
このレシピの生い立ち
 「ごてあらポー!!」こと、「御殿場高原あらびきポーク」を使用した進化系ホットドッグのレシピを考案することになったので、クリームコロッケやクリームスープなどの作り方を応用して、ソーセージをただ挟むだけでは済まされないレシピを作ってみました。

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ごてあらポーのクリーミーサンド

れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548

 ごてあらポーの旨味の効いたクリームスープを挟んだような新感覚のホットドッグです。
このレシピの生い立ち
 「ごてあらポー!!」こと、「御殿場高原あらびきポーク」を使用した進化系ホットドッグのレシピを考案することになったので、クリームコロッケやクリームスープなどの作り方を応用して、ソーセージをただ挟むだけでは済まされないレシピを作ってみました。

 ごてあらポーの旨味の効いたクリームスープを挟んだような新感覚のホットドッグです。
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 「ごてあらポー!!」こと、「御殿場高原あらびきポーク」を使用した進化系ホットドッグのレシピを考案することになったので、クリームコロッケやクリームスープなどの作り方を応用して、ソーセージをただ挟むだけでは済まされないレシピを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 調理パン 2個
  2. 具材
  3.  ごてあらポー 5本
  4.  たまねぎ(みじん切り) 1個の4分の1
  5.  人参(みじん切り) 25g
  6.  ピーマン(みじん切り) 1個分
  7.  コショウ 適宜
  8.  お塩先生 小さじ1杯
  9.  粉末鶏がらずスープ 小さじ1杯
  10.  小麦粉(薄力粉) 大さじ1杯
  11.  牛乳 200cc
  12.  バター 25g
  13.  おろしにんにく 1片分
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作り方

  1. 1

     今回は、「ごてあらポー!!」こと、「御殿場高原あらびきポーク」を使用した進化系ホットドッグのレシピ作りに挑戦しました。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方1写真
  2. 2

     まずは、フライパンを加熱して、バターを入れて溶かします。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方2写真
  3. 3

     続いて、小さく切った「ごてあらポー」、刻んだ玉ねぎとニンジン、すりおろしたニンニクを②に加えて、中火で炒めます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方3写真
  4. 4

     炒めている途中で、お塩先生とコショウ、鶏がら粉末を加えて、野菜がしんなりするまで、更に炒めます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方4写真
  5. 5

     ある程度具材を炒め終わったら、ピーマンを加えて、更に、軽く炒めます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方5写真
  6. 6

     続いて、小麦粉を加えて、よく混ぜながら、更に炒めます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方6写真
  7. 7

     小麦粉は、こんな感じに、具材となじむように、手早く混ぜ合わせながら、炒めます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方7写真
  8. 8

     次に、⑦に牛乳を加え、弱火で加熱しながら、具材をよく混ぜ合わせます。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方8写真
  9. 9

     よく混ぜ合わせると、こんな感じにクリームスープ状になりますが、更にまじぇまじぇしながら、弱火で加熱します。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方9写真
  10. 10

     こんな感じに、具材にもっさり感が出てきたら、火を止めて、具材の出来上がりです。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方10写真
  11. 11

     最後に、中心にカットを入れた調理パンなどに、⑩の具材をサンドしたら、出来上がりなのかもしれません。

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方11写真
  12. 12

    もしくは、出来上がりではないのかもしれません。
    その場合、粉チーズやバジルを振り掛けて、出来上がったことにします。
     

    • ごてあらポーのクリーミーサンド作り方12写真

コツ・ポイント

 粉末のコンソメを使っても美味しいです。

 具材のクリームはパンに挟むので、少し固めに仕上げます。

 お好みでコーンなどを加えても美味しいです。

 味付けにケチャップを加えると違った楽しみができます。

 表面を焼いても美味しいです。

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れろれろぱー
れろれろぱー @cook_40052548
2016/05/06 14:44に公開
 へたれです。色々と終わってます。別名、はげ。現在、大都会の忘れられた片隅でCast away的な生活をしているメンヘラクッカ—、兼、あるものだけで死力を尽くすサバイバーです。基本的に不謹慎です。 一応、材料の分量は書いてありますが、基本的に目分量で超テケトーに作っているので、臨機応変に、美味しくなる分量で作ってみて下さい。
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