【美的ラボ】簡単豆腐フォンデュ【青汁】
美的ラボ公式 @cook_40131341
「まんぷく美人青汁」と絹ごし豆腐をそのままチーズにIN！
チーズを白ワインで割るのが苦手な方にオススメのレシピです！
このレシピの生い立ち
白ワインを使わずにチーズソースを作ったら風味が弱すぎたので、青汁で香りをプラスさせてみました！
【美的ラボ】簡単豆腐フォンデュ【青汁】
「まんぷく美人青汁」と絹ごし豆腐をそのままチーズにIN！
チーズを白ワインで割るのが苦手な方にオススメのレシピです！
このレシピの生い立ち
白ワインを使わずにチーズソースを作ったら風味が弱すぎたので、青汁で香りをプラスさせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に豆腐を入れ、ゴムベラでペースト状にします。
塩以外をを加え軽く混ぜたら、ラップをし500wで2分加熱します。
-
- 2
加熱後、取り出して軽く混ぜ、さらに1分加熱します。
最後に塩を加え、味を整えましょう。
-
- 3
具材は全て食べやすいサイズにカットします。
生・焼き・蒸し、お好きな調理法で下準備をしましょう。
-
- 4
お皿に盛り付けて完成です！
たくさん作る場合は、ソースも具材もホットプレートに置いてしまえば、冷めずに食べられます♪
-
- 5
まんぷく美人青汁の詳細はこちら
⇒https://biteki-lab.com/ -
コツ・ポイント
チーズによって溶けやすさが違うので、初めて作る際は、電子レンジ内の様子をしっかりチェックしてあげてください。
◆人参の下ごしらえ
今回は、カットした人参に竹串で穴をあけ、ブロッコリーをさし、ミニ人参風に仕上げています♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075056
