５分で☆小松菜と油揚げのペペロンチーノ風

Name: ５分で☆小松菜と油揚げのペペロンチーノ風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1袋; 油揚げ 1枚; 鷹の爪 １本; オリーブオイル 大さじ1; クレイジーソルト 小さじ1/5; シラス 大さじ2; ニンニクすりおろし 2cm分

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５分で完成☆
小松菜と油揚げでペペロンチーノ風の副菜です☆
付け合わせやあと一品の小鉢などにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
小松菜が旬なので☆

５分で☆小松菜と油揚げのペペロンチーノ風

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材料

4人分

小松菜 1袋
油揚げ 1枚
鷹の爪１本
オリーブオイル大さじ1
クレイジーソルト小さじ1/5
シラス大さじ2
ニンニクすりおろし 2cm分

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作り方

1

小松菜は5cmくらいにカットし、
油揚げも5mm幅くらいにカット、
鷹の爪も輪切りにしておく。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクすりおろしを加えて香りを出す。
3
カットした小松菜と油揚げを加えて炒める。
小松菜は茎から炒めてから葉を加え、クレイジーソルトで味付けする。
4
炒めた3を端に寄せ、シラスも炒める。
5
盛り付け時にシラスを上に乗せて完成☆

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残したいので炒めすぎないように注意☆
★お塩はハウス食品株式会社様のイタリアンハーブミックスを使いました★

ない場合は、塩+バジル+胡椒で美味しく作れます☆

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つくれぽ

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2017/11/12 08:19に公開

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノしらす小松菜油揚げトウガラシ

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