ソースパンに●を入れ弱火にかけます。

シリコンベラで混ぜながらニンニク、ネギがカリッとするまで炒めます。

★を合わせて火を止めて余熱で良く混ぜ合わせます。

煮沸した瓶に入れて完成です。常温での保存が可能です。そのまま食べると辛いですがお料理にちょっと落として量を加減してね。

ラーメンに落としてみました。どのお店にも負けない味になります。外では食べられなくなっちゃいますね！

レシピID : 19914418鶏ガラベースと特製ラー油でぷりっぷりの海老チリソース炒め。薬味と旨味が美味！

レシピID : 4826548 大根の葉とむかごの卵炒めに特製ラー油を乗せてピリ辛で味にアクセント！

レシピID : 19947385毛蟹の味噌汁にマルタイ麺を茹でていれた毛蟹味噌ラーメンに特製ラー油の辛味と薬味がいい仕事！

レシピID : 19988083酒蒸し焼きはまぐりに乗せてみました。薬味とピリ辛が効いて美味です！

レシピID : 20112597お肉や蟹のしゃぶしゃぶに！こんがり薬味ピリ辛の特製ラー油がいい仕事してくれます。

レシピID : 4860503
おせちに有頭海老の蒸し甘辛焼きに香味と辛味に使ってみました。