濃厚☆バナナチーズケーキ
634くん @cook_40279740
完熟バナナとホワイトチョコレートを入れて、チーズケーキを焼いてみました
このレシピの生い立ち
バナナとチョコ相性抜群なので、土台にも生地にもチョコを使ってみました(*^^*)
濃厚☆バナナチーズケーキ
完熟バナナとホワイトチョコレートを入れて、チーズケーキを焼いてみました
このレシピの生い立ち
バナナとチョコ相性抜群なので、土台にも生地にもチョコを使ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
クリームチーズは常温に戻し、ホワイトチョコレートを溶かしておく
オーブンを180℃に温めておく - 2
チョコチップクッキーを細かく砕き、溶かしたバターを馴染ませ、型にしっかりと敷き詰める
- 3
２を180℃のオーブンで15分焼いて冷ましておく
- 4
◆を全てミキサーかフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜる
- 5
生クリームとレモン汁を入れて混ぜ、コーンスターチを加えてさらに混ぜ合わせる。 (余り混ぜすぎないよう に)
- 6
細かい網目のザルでこしながら、3の型に流し込む
- 7
160℃のオーブンで60分焼く
- 8
型に入れたまま冷まし、冷蔵庫で冷やして出来上がり
- 9
-
コツ・ポイント
ザルでこすことにより、なめらかな舌触りになります。
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