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こってりポークステーキ♪
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こってりポークステーキ♪-レシピのメイン写真

こってりポークステーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こってり濃い味♪にんにくが効いた美味し~いポークステーキです(^^♪
このレシピの生い立ち
お肉好きの子供たちの大好きメニューです♪

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材料

2人分
  • 豚ステーキ肉 2枚
  • ♡塩 少々
  • ♡粗挽き黒コショウ 少々
  • ♡おろしにんにく 1片分
  • ♡酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆しょう油 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆トンカツソース 大さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • こってりポークステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉はスジ切りし、全体をフォークでまんべんなく刺します。♡で下味をつけ30分以上おきます。

    • こってりポークステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し強火で②を両面こんがり焼きます。アルミホイルで蓋をし弱火で中まで火を通します。

    • こってりポークステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ①を加え強火でサッと味を絡めます。

    • こってりポークステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    好みの野菜と共に器に盛りフライパンに残ったソースをかけます。

    • こってりポークステーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はやわらかくなるように筋切りした後フォークで全体を刺しておきます(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/17 23:27に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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ステーキ 豚肉 酒 ステーキ肉

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