フォアグラポテト
タッチの違うオラフ @cook_40102036
いただき物の瓶詰フォアグラの消化に、、、簡単なのでトリュフ塩でより贅沢にしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきもののフォアグラの消費に。
フォアグラポテト
いただき物の瓶詰フォアグラの消化に、、、簡単なのでトリュフ塩でより贅沢にしてみました。
このレシピの生い立ち
いただきもののフォアグラの消費に。
作り方
- 1
フォアグラは食べやすい大きさに切る
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱しておく（ルクエで600ｗ3分程度）
- 3
フライパンにフォアグラを入れ炒める
※油は不要です - 4
フォアグラから油が出てきたら、レンジで加熱したじゃがいもを入れ炒める
- 5
仕上げにトリュフ塩をかけ、パセリをふる
コツ・ポイント
フォアグラはこんがりと焼いたほうが香ばしくて美味しいです。
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