チンしたじゃがいもと、みじん切りのじゃがいもを合わせ塩コショウ少々、コンソメ少々をふりマッシャーで潰す片栗粉も入れる

形を好みに成形し、米油をひいたフライパンに並べこんがり焼く

両面こんがり焼く、少し火が通ったら、粉チーズをふる

出来あがり、ケチャップにパセリをふり添える。