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きゅうりの浅漬け 柚子胡椒味噌味
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きゅうりの浅漬け 柚子胡椒味噌味-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬け 柚子胡椒味噌味

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

約30分で出来てしまう簡単浅漬けです。きゅうりのポリポリ食感と味噌味がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
きゅうりの美味しい季節になりました。お米のもつ甘味・香りを引き出した「越後 白味噌」で簡単浅漬がおすすめです。

約30分で出来てしまう簡単浅漬けです。きゅうりのポリポリ食感と味噌味がご飯に合います。
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きゅうりの美味しい季節になりました。お米のもつ甘味・香りを引き出した「越後 白味噌」で簡単浅漬がおすすめです。

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きゅうりの浅漬け 柚子胡椒味噌味

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

約30分で出来てしまう簡単浅漬けです。きゅうりのポリポリ食感と味噌味がご飯に合います。
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きゅうりの美味しい季節になりました。お米のもつ甘味・香りを引き出した「越後 白味噌」で簡単浅漬がおすすめです。

約30分で出来てしまう簡単浅漬けです。きゅうりのポリポリ食感と味噌味がご飯に合います。
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きゅうりの美味しい季節になりました。お米のもつ甘味・香りを引き出した「越後 白味噌」で簡単浅漬がおすすめです。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本(150g)
  • 越後 白味噌 小さじ2
  • 赤柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5㎜幅に切ります。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうり、味噌、赤柚子胡椒を入れてよく揉み込みます。冷蔵庫で30分ほど冷やします。

コツ・ポイント

きゅうりの大きさによって味噌を加減してください。
冷蔵庫でしっかり冷えたきゅうりで作るのがおすすめです。

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峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700
2016/06/27 09:55に公開
創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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このレシピのキーワード

浅漬け キュウリ 白みそ

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