チャンプルー
cana！ @cook_40088219
冷蔵庫の余り野菜で、ささっとチャンプルー☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、余り野菜があったので、
ささっと作ってみました！
シンプルな調味料でも、美味しくできます(^^)
本当は、スパムを食べたいけど、
我が家は節約のため、おさかなのハンバーグです！
チャンプルー
冷蔵庫の余り野菜で、ささっとチャンプルー☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、余り野菜があったので、
ささっと作ってみました！
シンプルな調味料でも、美味しくできます(^^)
本当は、スパムを食べたいけど、
我が家は節約のため、おさかなのハンバーグです！
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、綿をとり、薄く切る。
ボールにうつし、塩揉みする。 - 2
厚揚げ、おさかなのハンバーグは好みの大きさに、小松菜は2cmの長さに切る。
- 3
フライパンに胡麻油をひき、【1】【2】を入れ、炒める。
- 4
小松菜がしんなりしたら、醤油、酒、とりがらスープの素を入れ、炒める。
- 5
味がなじんだら、ゴマをふり、盛り付ける。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが好きな方は、
ゴーヤを厚めに切るもよし◎
塩揉みをなくすもよし◎
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