★印以外の材料を全部 ボウルに入れ 混ぜ、ベタベタがなくなってきたら台の上に出します。

丸めるように30回くらい こすりつけると 表面がなめらかになる。丸めてボウルに入れ、霧吹きで 水をかけ、ラップする。

プックリ膨らんだら 余熱しておいた強火の魚焼きグリルで上部分に焦げ目をつけます。

一枚ずつ、麺棒で伸ばし、フライパンで焼き、魚焼きグリルで焼きます。