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ロティとかチャパティとかいうやつ
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ロティとかチャパティとかいうやつ-レシピのメイン写真

ロティとかチャパティとかいうやつ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

全粒粉が香ばしくてもちもちかんたんおいしい
ナンよりイージー！
このレシピの生い立ち
夫のカレーが美味しすぎてわたしも美味しいナンを作らなくては、と思ってがんばったけど納得いかずわたしはロディに逃げた
しかしそれが結果的にめちゃくちゃ美味かった

全粒粉が香ばしくてもちもちかんたんおいしい
ナンよりイージー！
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夫のカレーが美味しすぎてわたしも美味しいナンを作らなくては、と思ってがんばったけど納得いかずわたしはロディに逃げた
しかしそれが結果的にめちゃくちゃ美味かった

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

全粒粉が香ばしくてもちもちかんたんおいしい
ナンよりイージー！
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夫のカレーが美味しすぎてわたしも美味しいナンを作らなくては、と思ってがんばったけど納得いかずわたしはロディに逃げた
しかしそれが結果的にめちゃくちゃ美味かった

全粒粉が香ばしくてもちもちかんたんおいしい
ナンよりイージー！
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夫のカレーが美味しすぎてわたしも美味しいナンを作らなくては、と思ってがんばったけど納得いかずわたしはロディに逃げた
しかしそれが結果的にめちゃくちゃ美味かった

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材料

6枚分
  • 強力粉 150g
  • グラハム粉 100g
  • 水 180cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全てホームベーカリーにぶっ込む
    30分こねさせる
    そのまま30分寝かせる

  2. 2

    打ち粉をして6等分する
    丸めてから麺棒で丸く薄く伸ばす

    • ロティとかチャパティとかいうやつ作り方2写真
  3. 3

    油をひかずに熱した鉄のフライパンで焼く

    • ロティとかチャパティとかいうやつ作り方3写真
  4. 4

    色がこれくらい変わったらひっくり返して裏面も焼く

    • ロティとかチャパティとかいうやつ作り方4写真
  5. 5

    焼き色はこのくらい

    • ロティとかチャパティとかいうやつ作り方5写真
  6. 6

    直火で炙る
    中の水分が温められて風船みたいに膨らんだら大成功
    膨らまなくても美味しいから成功

    • ロティとかチャパティとかいうやつ作り方6写真
  7. 7

    1のあとラップに包んで冷蔵庫に入れておいて次の日焼いても大丈夫

コツ・ポイント

薄い方が美味しい気がする

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2024/01/31 04:44に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

チャパティ 強力粉

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