優しいおやつ、クルミと黒豆入りもち！
カッチャンまま @cook_40099816
１０分も有ればつくれる優しいもち。のどごしもよいので子どもから大人まで好きだと思います。
このレシピの生い立ち
胡桃餅をヒントに大好きな蒸し黒豆も入れたら美味しかった。クルミの香ばしさと食感がたまらない。きなこも体に良さそうでお餅よりヘルシーで手軽、堅くならないからなおさら．．．是非おやつに作ってみて下さい
優しいおやつ、クルミと黒豆入りもち！
１０分も有ればつくれる優しいもち。のどごしもよいので子どもから大人まで好きだと思います。
このレシピの生い立ち
胡桃餅をヒントに大好きな蒸し黒豆も入れたら美味しかった。クルミの香ばしさと食感がたまらない。きなこも体に良さそうでお餅よりヘルシーで手軽、堅くならないからなおさら．．．是非おやつに作ってみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
１．白玉粉は、粒をつぶすか、計量しているみずを少し入れて粒を溶かすかして、鍋に白玉粉、砂糖、水を入れて弱火で溶かす
- 2
２．木べらでまんべんなく混ぜて透き通った感じと木べらが重くなって混ぜにくいのが限界になったら火を止め煎ったくるみと蒸黒豆
- 3
をいれて混ぜる。バットにきなこを広げた上に生地を置いて平らにし上からもきなこをまぶしてあら熱をとる。
- 4
３．あら熱がとれたら食べやすい大きさにきる。
コツ・ポイント
甘いのが好きなら、バットに広げたきなこに砂糖を少し入れてまぶすといい。生クルミは事前に煎っておくこと。黒豆は最近蒸した黒豆などが売っているのでそれを使うと簡単。生地はレンジで様子を見ながら混ぜてつくってもいいが鍋を弱火にかけてつくると簡単。
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