材料２つ de ミルキーな芋ようかん
柴犬プリン @cook_40048495
さつま芋と練乳だけで作った芋羊羹です。簡単に作れます♪寒天を使わないで作る芋羊羹です。
このレシピの生い立ち
練乳を入れたら美味しいそう♪と思い、作ってみました。
材料２つ de ミルキーな芋ようかん
さつま芋と練乳だけで作った芋羊羹です。簡単に作れます♪寒天を使わないで作る芋羊羹です。
このレシピの生い立ち
練乳を入れたら美味しいそう♪と思い、作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いて適当な大きさに切り、たっぷりの水に晒す。
- 2
耐熱ボールに１のサツマイモと1/2カップの水を入れてラップをし、６００ｗのレンジで約８分加熱する。
- 3
サツマイモが柔らかくなったら、ボールに溜まったお湯を捨て、サツマイモを熱いうちに潰す。（裏ごしも可）
- 4
潰したサツマイモと練乳をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
ラップを敷き詰めた容器（お弁当箱など）に４のさつま芋を入れる。
-
- 6
５の上にラップをふんわりと掛ける。
-
- 7
ラップの上からサツマイモを手の平で押して、すき間がないようにし、表面も平らにする。
-
- 8
５の容器を冷蔵庫に入れて１～２時間冷やし、固まったら適当な大きさに切る。
コツ・ポイント
さつま芋は裏ごしをした方が、滑らかな仕上がりになります。（必ず、熱いうちに裏ごして下さい♪）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
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