いちじくジャム
Mariko” @cook_40088074
(話題入りレシピ)
ローズ色のとても綺麗ないちじくジャムです！
このレシピの生い立ち
いちじくが採れるようになると、「秋」を感じます。秋のメッセンジャーのいちじくで秋を楽しみたいと思って作りました。
いちじくジャム
(話題入りレシピ)
ローズ色のとても綺麗ないちじくジャムです！
このレシピの生い立ち
いちじくが採れるようになると、「秋」を感じます。秋のメッセンジャーのいちじくで秋を楽しみたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
瓶は熱湯消毒する。
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- 2
いちじくは皮を剥く。（手で上から下に向かって剥くと簡単に剥けます）
-
- 3
いちじくを包丁でざっくりと切る。
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- 4
鍋にいちじくと砂糖を入れ、弱火にかける。果汁が出てきたら中火にする。
-
- 5
アクをとる。
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- 6
アクを取ったら弱火にし、時々へらで果肉をつぶしながら煮る。（１５～２０分間）
-
- 7
レモンのしぼり汁を加え、混ぜる。
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- 8
熱いうちに瓶に詰める。
-
- 9
2014/09/14
つくれぽ10人♪感謝
コツ・ポイント
さとうの量は好みにより調整してください。（２５%～４０%）
私は３５%の分量で作りました。
少なすぎると長期保存ができません。
（すぐに食べきる場合は低量でもＯＫ）
つくれぽ
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