ほんのりチーズとバジルの香りがしておいしかったです。このレシピの生い立ち鶏胸肉を好きなバジルで食べようと思ってできました。
片栗粉に乾燥刻みバジルと粉チーズ、塩コショウを混ぜておく。ビニール袋に入れて振りまぜると楽です。
胸肉を適当な大きさに切って、混ぜて置いた片栗粉の袋に入れる。まんべんなく表面に付くように振る。
オリーブオイルを少し多めにフライパンで熱しておいて、揚げ焼きにしていく。
こんがり焼き色がついたらできあがり。
片栗粉は多く付けすぎるとべちゃっとするとので少なめがいいかもしれません。
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