一石二鳥☆自家製マヨネーズ＆コールスロー
しゃりくま @cook_40124212
ＦＰ使用で簡単！自家製マヨを手作り♬ そのあとケンタっぽいコールスローが出来ちゃいます！洗い物が楽ちんになります。
このレシピの生い立ち
自家製マヨを作った後のＦＰ洗いが、もう少し簡単にならないかなあと思って考え付きました。マヨを使うものだったら他にもいろいろ応用できると思います。
一石二鳥☆自家製マヨネーズ＆コールスロー
ＦＰ使用で簡単！自家製マヨを手作り♬ そのあとケンタっぽいコールスローが出来ちゃいます！洗い物が楽ちんになります。
このレシピの生い立ち
自家製マヨを作った後のＦＰ洗いが、もう少し簡単にならないかなあと思って考え付きました。マヨを使うものだったら他にもいろいろ応用できると思います。
作り方
- 1
ＦＰに☆印の材料を全部入れ、スイッチＯＮしてよく混ぜる。
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- 2
２に油を少量ずつ加えながら混ぜていく。特に最初は大さじなどを使って丁寧に混ぜる。
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- 3
油が2/3くらいになったら３～４回に分けて混ぜ入れ、しっかり滑らかになったら
キレイな瓶等に入れて自家製マヨ出来上がり♬ -
- 4
３のＦＰを洗わず、粗みじんにした野菜を数回に分けて混ぜ入れる。（画像より細かめにすると作りやすいです）
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- 5
程よく混ざったら★を入れて全体に混ぜ合わせたらコールスローの完成～♬（マヨはお好みで足してくださいね）
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- 6
今回は細かくしたので、こんな感じ。野菜のの大きさはお好みで。
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- 7
こんな感じにきれいに使い切れて、洗い物が簡単になります。
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- 8
お好みでコーンとパセリをトッピング。
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コツ・ポイント
コールスローはあまり長くカクハンすると水分がたくさん出てしまうのでご注意！今回はケンタのコールスローっぽく作りたかったので少し甘めです。
プレーンなマヨなので、他にワサビやマスタード、バジルなどなどを加えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076240
