大きいお鍋にたっぷりのお湯をわかす
塩をいれてパスタを茹でる（このパスタでは8分）

フライパンにお湯を沸かし、コンソメでブイヨンスープを作る。
※薄味で大丈夫です
一度ボールに取り出す

フライパンにたっぷりのオリーブオイルにベーコン、黒胡椒を振りしっかりと炒める
更に玉ねぎ、にんにくをいれて炒める

③に先ほどのブイヨンスープ、牛乳をいれて少し煮立つ

煮立ったら、パスタ、パルメザンチーズを入れて混ぜる

ボウルに常温に戻した卵、リコッタチーズをいれる。
※この時卵は軽くくずす程度で

フライパンの中のパスタ、スープを全てボールに入れ、振りながら混ぜ合わせる。
味を見ながらリコッタチーズの量を調整する

器に盛り、ブラックペッパー、パセリをかけ、出来上がり♪